Tous les articles Recette pique-nique
Beignets de chou-fleur au cumin
Ces beignets sont tout simplement délicieux et originaux. Servez-les en plat ou en entrée, accompagnés de quelques crudités et de houmous. Voyage garanti!
Beignets d'oignons, sauce tartare
Une recette qui a du pep's !
Poêlée de légumes façon Caponata
Les quantités de cette recette sont volontairement vagues car elle présente l'énorme avantage de fonctionner presque tout le temps... dans la limite du raisonnable, évidemment. Je me suis inspirée de la recette de la caponata sicilienne qui se cuisine avec des aubergines et des poivrons, pour l'adapter en dehors des périodes de production de ces légumes d'été. A faire la veille si possible...
Boulettes de légumes (Légume)
Une recette saine de légumes cuits à la vapeur, pour petits et grands ! Vous pouvez saler et poivrer, ajouter du persil également mais je ne donne pas encore tout cela au au bébé de la maison.
Falafels de fèves au cumin
Une recette tirée du livre de Recettes vegan, éd. Larousse Cuisine.
Boulettes de lentilles aux épinards
Des boulettes entièrement végétaliennes, et pourtant qui restent très gourmandes. Les lentilles apportent un effet rassasiant, qui va vous permettre de ne pas avoir faim. Les épinards apportent de la fraîcheur, et le goût est encore meilleur avec lait de coco, cumin, bouillon de légumes et thym. Mêmes les réfractaires au végétal et les enfants vont adorer, avec ces belles boulettes dorées qui peuvent se manger à la main.
Salade de pâtes à la grecque : la recette facile
Voici une variante de la salade grecque.
Salade de pâtes au pistou : la recette facile
Chaque année, avec les voisins, nous organisons un repas de rue. Les "Dames Voisines" confectionnent chacune une salade et un dessert et les "Hommes Voisins" se chargent des grillades. Avec cette salade de pâtes, je fais l'unanimité !
Salade de pâtes estivale
Simple et rapide, succès garanti !