Tous les articles Cuisiner
Septembre 2011
Sylvie Bencina : "Je joue avec les odeurs, les saveurs, les couleurs"
Sylvie Bencina a partagé plus de 100 recettes sur le Journal des Femmes. Cette spécialiste des biscuits et des terrines nous en dit un peu plus sur sa façon de cuisiner.
Un jeu gratuit en ligne contre la faim dans le monde
Le Programme alimentaire mondial des Nations Unis (PAM) a lancé mercredi 28 septembre la version française de "Freerice". Ce jeu gratuit en ligne permet de soutenir la lutte contre la faim dans le monde.
Coca-Cola : la légendaire bouteille designée par Daft Punk
Coca-Cola s'est associé au célèbre duo Daft Punk pour transformer sa bouteille en objet d'art habillé d'or et d'argent.
Ce soir, c'est plateau télé !
Pour se régaler devant sa série préférée ou un bon film, quoi de plus gourmand que des plats pratiques et savoureux ? Voici 25 idées à grignoter devant le petit écran.
Souade Benabidi : "La magie de la cuisine, c'est de pouvoir décliner les recettes à l'envi"
Parce que manger se fait d'abord avec les yeux, Souade partage depuis 2010 des recettes aussi esthétiques qu'appétissantes. Rencontre avec cette passionnée de cuisine.
Patricia Jeanjean : "Ma cuisine ? Simple, accessible et généreuse"
Patricia Jeanjean a partagé de nombreuses recettes gourmandes avec les internautes. Elle nous parle de sa passion pour la cuisine qui l'a conduite à changer de vie !
Les meilleures recettes de la semaine du 26 septembre
Chaque semaine, les internautes sont nombreux à partager leur création culinaire. Découvrez notre sélection.
Emma Jolaut : "J'adore travailler l'amande sous toutes ses formes"
Emma Jolaut est une fidèle contributrice du Journal des Femmes. Cette cuisinière émérite tient également un blog culinaire. Elle nous parle de sa passion et de sa façon d'imaginer des recettes.
Emeline Ogier : "J'aimerais organiser des ateliers culinaires"
Émeline a déposé près de 200 recettes sur notre site. Cette passionnée de cuisine nous parle de sa façon de "popoter" et de ses projets culinaires.
Jean-Paul Hévin crée une tablette "solidarité Japon"
Le chocolatier-pâtissier Jean-Paul Hévin met en vente une tablette de chocolat "solidarité Japon" à l'occasion du Salon du chocolat qui se tient du 20 au 24 octobre à Paris. L'intégralité des bénéfices sera reversée aux sinistrés du séisme qui a ébranlé l'archipel nippon le 11 mars dernier.
25 recettes aux oeufs
Ingrédient incontournable, l'oeuf se glisse dans presque toutes les recettes sucrées et salées. Gâteaux, crèmes, omelettes, tartes... sortez-les de leur panier et faites-en tout un plat !
Réservez au Restaurant de l'Espoir
Le 25 septembre prochain, le Jardin d'Acclimatation accueillera le Restaurant de l'Espoir, restaurant éphémère de la 24e édition parisienne des Virades de l'Espoir contre la mucoviscidose.
Quick fête la gastronomie
À l'occasion de la première Fête de la Gastronomie le 23 septembre prochain, la chaîne de restauration rapide proposera dans tous ses restaurants une salade aux saveurs du terroir.
La nouille instantanée a son musée
Le spécialiste nippon de la nouille instantanée Nisson Food vient d'ouvrir un "Cup Noodles Museum" à Yokohama, près de Tokyo. Ce musée consacre 10000m² au bol de nouilles le plus vendu au monde.
Les meilleures recettes de la semaine
Découvrez chaque semaine les plus belles réalisations gourmandes des internautes.
Laurence Gisolo : "J'adore travailler les épices"
Laurence Gisolo a partagé avec les internautes plus de 300 recettes du monde. Elle nous dresse le portrait de sa cuisine faite de voyages et d'épices.
Dégustation gratuite de foie gras dans les boutiques Comtesse du Barry
A l'occasion de la Fête de la Gastronomie le 23 septembre prochain, la célèbre Maison initiera le public aux subtilités du foie gras.
Journées du Patrimoine : les Toques Françaises cuisinent au château
L'association des Toques Françaises donnent rendez-vous à tous les gastronomes au château de la Bussière (Loiret) à l'occasion des Journées du Patrimoine les 17 et 18septembre. Au programme : ateliers chocolat pour les enfants, cueillette de framboises, démonstrations de Meilleurs ouvriers de France...
Du 17 au 23 octobre 2011, c'est la Semaine du Goût
La Semaine du Goût remet le couvert pour sa 22e édition et promet de savoureux événements partout en France.
Magali Auneau : "Je cuisine 365 jours par an"
Fidèle de la première heure, Magali Auneau a déjà partagé plus 300 recettes avec nos lecteurs. Cette passionnée de cuisine nous parle ici de ses créations gourmandes et de son blog "Magloomandises".
Des petits bonnets en laine pour lutter contre l'isolement
La marque aux boissons fruitées Innocent s'associe avec Les petits frères des Pauvres et lance l'opération "Mets ton bonnet". Le principe : tricoter un mini couvre-chef qui sera vendu sur les bouteilles de smoothies. Les fonds ainsi récoltés seront reversés aux personnes âgées isolées.
20 photographies de plats du monde
Vous avez été nombreux à jouer les reporters culinaires cet été. Voici une sélection de vos plus belles découvertes gourmandes, en Europe et ailleurs.
Les Marchés Flottants : le meilleur du Sud-Ouest à Paris
Du 16 au 18 septembre 2011, la région du Sud-Ouest s'installe sur les quais de Seine pour un rendez-vous gourmand et festif.
Coup de foudre "Éclair" chez Fauchon
Les 8, 9 et 10 septembre 2011, la Maison Fauchon met l'éclair à l'honneur dans sa boutique parisienne, Place de la Madeleine.
Nos lecteurs à l'honneur
Avec 890 recettes déposées sur le Journal des Femmes, Christelle Milesi est la plus fidèle contributrice. Passionnée de cuisine, elle aime innover et nous régale de ses recettes aussi bonnes que belles ! Rencontre.
Les recettes à la poire de Christelle Milesi
Quand il s'agit de poire, Christelle Milesi, ne la coupe pas en deux ! De l'entrée au dessert, cette fidèle auteure de recettes du Journal des Femmes n'hésite pas à la glisser dans tous ses plats. Voici une sélection commentée par Christelle "herself" !
Jeu-concours Starwood : un grand chef à domicile pour fêter la gastronomie
A l'occasion de la première fête de la gastronomie le 23 septembre prochain, les hôtels parisiens du groupe Starwood Hotels & Resort font gagner quatre dîners pour quatre personnes préparés par les chefs du groupe.
20 recettes à la vanille
Qui n'a pas une ou deux gousses de vanille qui traînent dans son placard ? Délicieuse dans les desserts et les pâtisseries, la vanille réveille aussi à merveille un plat de viande ou de poissons. Voici une sélection de 20 recettes qui feront de la vanille votre nouvelle alliée !
Masterchef : les recettes de Nathalie en BD
La petite asiatique pleine d'énergie de Masterchef se met en scène dans une bande-dessinée sur son blog "Nathalie cuisine". Un moyen de conjuguer son intérêt pour le graphisme et sa passion pour la cuisine.
Les meilleures recettes de la semaine du 7 septembre
Cake aux bleuets, confiture de prunes ou granité au melon... Cette semaine, les internautes n'ont pas perdu une miette des derniers fruits et légumes d'été !
Le ministre Frédéric Mitterrand passe derrière les fourneaux
A l'occasion de la 1ère fête de la gastronomie, le ministre de la Culture et de la Communication, Frédéric Mitterrand, a participé à l'émission "Un dîner presque parfait".
Buffalo Grill régale les plus modestes pour la Fête de la Gastronomie
La chaîne de restauration Buffalo Grill offre un repas complet à 3000 personnes issues de foyers modestes à l'occasion de la Fête de la Gastronomie, le 23 septembre prochain.
Concours de macarons par le pâtissier Sébastien Bouillet
Sébastien Bouillet, célèbre pâtissier-chocolatier expert ès macarons, organise un concours autour du petit gâteau à coques. Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 5 novembre 2011.
Journées du patrimoine : Roquefort Société ouvre ses caves
Roquefort Société ouvre gratuitement ses caves au public à l'occasion des Journées du patrimoine qui se tiennent les 17 et 18 septembre prochains.
Du 12 septembre au 5 octobre, le chocolat Côte d'or prend ses quartiers à Paris
En septembre, la marque de chocolat Côte d'Or transforme la rue Saint-honoré en Quartier du Chocolat, plongeant passants et parisiens dans un voyage sensoriel et gourmand.