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7 avis
Crépinette de porc à la tomate
15 mn
Facile
300 kcal
Découvrez cette recette de crépinette de porc à la tomate. La crépinette est une préparation à base de viande hachée enfermée dans une crépine, une fine membrane qui entoure les viscères de l'animal et qui sert donc à envelopper la viande hachée. La crépinette de porc à la tomate est gourmande et facile à préparer. Lire la suite
Ingrédients
4
Personne
-
Crépinette de porc 4
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Tomate 3
-
Oignon 1
-
Echalote 2
-
Eau 10 cl
-
Concentré de tomate 1 c à s
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Huile d'olive
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Sel quelque pincées
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Poivre quelque pincées
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
30 mn
-
1
Préparation des crépinettesSaler et poivrer les crépinettes.
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2
Préparation de la garnitureDorer l’oignon et les échalotes hachés dans de l'huile d'olive.
-
3
CuissonAjouter les crépinettes et faire dorer de chaque côté.
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Ajout des tomatesAjouter les tomates détaillées en petits dés, le concentré de tomate, l’eau et mijoter pendant 30 minutes.
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