Cuisiner : Recette de cuisine
Souris d'agneau confite au miel
Les souris d'agneau sont des morceaux de viande des pattes arrières de l'agneau. C'est une viande très tendre, parfaite pour la cuisson au four ou à mijoter. Voici une recette de souris d'agneau confite au miel.
Gâteau au yaourt et aux abricots
Aujourd'hui je vous propose un gâteau au yaourt avec des abricots. Un gâteau moelleux et fondant, avec une texture bien humide. Il est bien fruité, pas trop sucré, voire acidulé, grâce aux abricots. C'est un gâteau délicieux et léger, qui se mange tout seul. C'est vraiment très agréable à déguster. A essayer également avec d'autres fruits.
Falafels libanais
Découvrez ma recette de falafels libanais traditionnels maison. Cette recette végétarienne libanaise à base de pois chiches sera idéale pour garnir vos salades, pains pitas façon kebab, à tremper dans du tzatziki ou du houmous. En plus, ils sont faciles à préparer et ultra moelleux !
Tagliatelles de concombre
Voici une délicieuse recette de tagliatelles de concombre.C'est une recette rafraichissante et une autre façon de manger le concombre.
Filet mignon de porc en aiguillettes à la plancha aux abricots et au cidre
Accompagnement conseillé : gratin dauphinois maison (nature ou riz pilaf
Spaghettis bolognaise à l'italienne : la recette rapide
Découvrez la recette de l'incontournable plat de spaghettis sauce bolognaise. Une recette italienne traditionnelle façon grand-mère idéale, gourmande, parfaite, économique et très simple et rapide à préparer !
Escalope de veau milanaise : la meilleure recette
Découvrez la véritable recette de l'escalope milanaise à la poêle, un plat facile, rapide et économique à préparer qui fera le bonheur de vos enfants. À accompagner de sauce tomate, de riz ou de frites pour encore plus de gourmandise !
Pavé de saumon au gingembre
Saumon cuit à la vapeur, nappé d'une sauce au gingembre. Un vrai délice !
Flan d'aubergines
Laissez vous tenter par ce délicieux flan d'aubergine. il se déguste tiède ou froid super pour les repas en famille cet été.
Cannelloni au saumon fumé et avocat
Cannelloni au saumon fumé et avocat, une recette charmante et riche en saveurs.
Nougatine aux cacahuètes
Une nougatine aux cacahuètes, recette très connue à La Réunion sous le nom de Colle pistache. Initialement la nougatine se fait avec des amandes effilées. Ici j'ai remplacé les amandes par des cacahuètes mondées. Une friandise qui a été très appréciée.
Crumble aux fraises et à la féve de Tonka
Un crumble aux fraises et à la féve de Tonka, un dessert gourmand pour profiter pleinement de ce petit fruits parfumé et gonflé de soleil. En principe les fraises je les aimes crues et pas cuites cuites. Dans un crumble c'est parfait, elle se comportent très bien.
Houmous de betterave rouge
J'adore cuisiner des apéritifs sains et délicieux pour changer du classique chips/houmous industriel qui n'a très peu de goût. La betterave est riche en vitamines, en minéraux et oligoéléments et contribue à une meilleure digestion tout en ayant un fort pouvoir anti-oxydant. Pour une meilleure texture, j'y ajoute des pois chiches, et du fromage de chèvre pour la gourmandise !
Tagliatelles de courgettes et pastèques jaunes à la verveine fraîche
Tagliatelles de courgettes et pastèques jaunes à la verveine fraîche, une entrée fraîche et rafraîchissante pour les chaudes journées d'été.
Filet de poulet champignons mozzarella sur son lit de légumes
Recette facile de filet de poulet champignons mozzarella sur son lit de légumes à réaliser pour un repas équilibré rapide.
Haricots verts à l'italienne
Voici une très bonne recette italienne pour préparer des haricots verts à la tomate. Quel accompagnement pour ce plat ? A vous de voir, viande grillée, poisson, omelette… Vous pouvez même ajouter des pommes de terre à l'ail pour un plat complet.
Cuisses de canard confites
Découvrez la recette des cuisses de canard confites. Idéale pour un repas familial qui ravira les papilles de toute la famille. Facile et rapide à réaliser, cette recette se marie très bien avec des légumes verts ou des frites.
Moelleux au chocolat : la meilleure recette
Découvrez la recette du moelleux au chocolat. Très simple à réaliser, cette recette gourmande sera parfaite pour un goûter d'anniversaire ou un dessert de Saint-Valentin.