Cuisiner : Recette de cuisine
Poulet mariné au barbecue : la recette facile
Je vous propose de goûter cette délicieuse recette de grillade... Je n'avais jamais fait grillé de poulet entier au barbecue et nous avons adoré ! Un vrai régal !
Salade de pâtes au poulet, pesto, tomates cerise et mozzarella : la recette facile
Pour cette recette, direction l'Italie... Du poulet mariné au pesto, des tomates cerise et de la mozzarella, et bien sûr des pâtes ! Des pâtes enrobées de pesto, préférez donc des pâtes fusilli qui accrocheront bien le pesto.
Gâteau aux cerises et à la rhubarbe
Découvrez ce gâteau aux cerises et à la rhubarbe. Un gâteau moelleux et fruité, parfait pour l'été !
Clafoutis fraises-rhubarbe façon grand-mère
Clafoutis doux-acidulé ; la rhubarbe et les fraises sont de saison et se marient à merveille.
Clafoutis à la rhubarbe : la recette facile
Découvrez cette recette de Clafoutis à la rhubarbe. Un clafoutis moelleux, fondant et surtout succulent à déguster à partir du printemps jusqu'au début de l'été !
Clafoutis cerises à la crème épaisse
Découvrez la recette du Clafoutis cerises à la crème épaisse, un classique incontournable de l'été, très pratique quand on a des stocks de cerises à liquider.
Clafoutis aux cerises congelées moelleux
Le clafoutis est un gâteau né dans le Limousin, traditionnellement préparé avec des cerises entières. Voici une recette à préparer toute l'année de clafoutis aux cerises congelées moelleux.
Clafoutis cerises traditionnel
Découvrez la recette du clafoutis aux cerises traditionnel, un délice à dévorer tiède accompagné d'une boule de glace.
Cerises confites maison : la recette détaillée
Tout le monde connaît la cerise confite rouge éclatant, malheureusement gorgée de colorant et de sulfite... C'est celle que l'on glisse dans les cakes... la fameuse "cerise in the cake"... Pourtant il est relativement simple de réaliser ses propres cerises confites, sans colorant, sans conservateur... il vous faudra par contre être patient car la recette se réalise sur plusieurs jours.
Crème brûlée aux cerises du jardin
La crème brûlée, tout le monde connaît, tout le monde adore ! Mais chez nous, on en profite toute l'année en changeant les parfums ... Et au mois de juin, ce sont les cerises du jardin qui ont la vedette !
Carolo : dessert aux amandes, praliné et vanille
Je vous présente ici le gâteau mondialement connu dans la région de Charleville-Mézières, une véritable tuerie dans les meilleures pâtisseries de la région: le carolo ! J'ai suivi une recette qui se retrouve un peu partout sur la toile avec un biscuit succès et une crème diplomate pralinée.
Poulpe grillé, purée crémeuse aux haricots blancs, tomates cerises confites et sauce au piment d'Espelette
L'été approche, invitez vos amis à déguster une recette de poulpe grillé à la sauce piment d'Espelette, citron et persil. Accompagnez ce plat estival d'un verre de "Catharsis" des Celliers d'Orfée, un rosé gourmand qui sublime les saveurs. Un véritable voyage gustatif en bord de mer !
Cromesquis de pommes de terre au bleu de Gex, compote de pommes, noix
Laissez-vous séduire par cette délicieuse recette de cromesquis de pommes de terre croustillants, associés à la saveur intense du bleu de Gex fondant. Accompagnés d'une compote de pommes légèrement sucrée et de noix croquantes, ces bouchées gourmandes promettent une explosion de saveurs et de textures qui raviront vos papilles. Un mariage parfait entre le salé et le sucré, qui vous fera succomber à coup sûr !
Pavlova fraise et framboise spécial fête des mères
Voici une recette inratable de Pavlova aux fraises et aux framboises, excellente pour un dessert d'été ! Si vous cherchez une idée de dessert pour la fête des mères, cette pavlova aux fruits rouges est parfaite.
Smoothie fruits rouges et lait de coco
Avec le soleil, on a envie de fraicheur et les boissons fraiches comme ce smoothie sont parfaites. Du lait de coco, des fruits rouges... et voilà un rafraichissement idéal pour les journées d'été. Vous pouvez utiliser des fruits frais ou surgelés
Biscuits roulés à la confiture et aux noix (vegan)
Aujourd'hui je vous propose des biscuits roulés à la confiture et aux noix. Une recette végétalienne, sans produits laitiers, qui est néanmoins délicieuse. Ces biscuits sont économiques, très faciles et rapides à faire, avec des produits que l'on a toujours chez soi. Peu importe la confiture utilisée, mais prenez-en une un peu plus épaisse. Les noix peuvent être remplacées par des noisettes, des amandes ou des pistaches.
Cake rhubarbe amande
Aujourd'hui je vous propose un cake très gourmand, à la rhubarbe et aux amandes. Il a une texture moelleuse et humide. Côté goût, il n'est pas très sucré, légèrement acidulé, au bon goût d'amandes. Un délice facile et rapide à préparer.
Gâteau de pique-nique à la rhubarbe
La saison de la rhubarbe coïncide avec les premiers pique-niques printaniers. Cette jolie recette de gâteau à la rhubarbe est idéale pour une telle occasion.