Cuisiner : Recette de cuisine
Riz au lait
À tester : cette recette de riz au lait par la marque Markal
New York Rolls
À tester : cette recette de New York Rolls par la marque Markal
Crackers aux graines de courge
À tester : cette recette de crackers aux graines de courge par la marque Markal
Babka au pesto
À tester : cette recette de babka au pesto par la marque Luce
Purée Mousline® crémeuse, poêlée de champignons, œuf mollet
À tester : cette recette de purée crémeuse, poêlée de champignons, œuf mollet et noisettes par la marque Mousline®
Gnocchi de purée Mousline à la crème au vin blanc
À tester : cette recette de gnocchi de purée à la crème au vin blanc de la marque Mousline
Burger de poulet pané aux flocons de purée Mousline®
À tester : cette recette de burger de poulet pané aux flocons de purée par la marque Mousline®
Soupe de lentilles corail à la coco
Je vous propose une recette de soupe indienne : soupe aux lentilles corail, cacahuètes, courge butternut et lait de coco. Une soupe repas bien réconfortante à savourer bien au chaud.
Jarret de veau braisé au cidre et aux pommes
Des rouelles de jarret de veau braisé et délicatement flambées au cognac puis mijotées dans du cidre, de délicieuses saveurs et accompagnées de pommes revenues doucement au beurre, je vous assure un met délicat et délicieux et tout à fait de saison. Un plat terroir comme j'aime.
Zefir aux framboises en forme de coeurs pour la Saint Valentin
Aujourd'hui je vous propose du zefir aux framboises en forme de cœurs, pour fêter la Saint Valentin qui approche. Le zefir est une confiserie d'origine russe, très moelleuse, légère et aérée, qui se trouve à mi-chemin entre la guimauve et la meringue. Il se prépare comme une meringue italienne, mais le sirop contient aussi de la purée de fruits (de framboises dans mon cas) et du gélifiant. C'est délicieux.
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
À tester : la recette des spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino par la marque Barilla.
Tortiglioni au gratin avec fenouil et carottes
À tester : la recette des tortiglioni au gratin avec fenouil et carottes par la marque Barilla
Mousse au chocolat : la meilleure recette
Découvrez la recette de mousse au chocolat onctueuse et légère qui ravira tout les passionnés de chocolat, des enfants aux plus grands gourmands.
Penne Rigate all'Arrabbiata
À tester : la recette des penne Rigate all'Arrabbiata par la marque Barilla
Lasagnes bolognaise : la meilleure recette
Découvrez la recette des lasagnes, l'une des spécialités italiennes que tout le monde aime avec sa viande hachée et gratinée à l'emmental. Une recette familiale simple à suivre même si elle demande un peu de temps. La béchamel est excellente avec la noix de muscade.
Croquants de Cordes
C'est la recette express par excellence pour cette gourmandise en quatre ingrédients. Inratable et délicieuse. Amateurs d'amandes, impossible de résister à cette spécialité de Cordes, cité médiévale du Tarn, en pays cathare.
Pavlovas aux physalis
Voici une recette qui nous permet de ne pas gaspiller les blancs d'œufs et de recycler les physalis qui nous ont servies à décorer nos plats pendant les fêtes.
Gâteau Medovik classique
Aujourd'hui je vous propose une recette classique du gâteau russe Medovik. C'est un gâteau composé de plusieurs biscuits sablés au miel et une crème à base de crème fraîche épaisse qui, avec son goût légèrement acidulé, contrebalance le goût sucré des biscuits à base de miel. Il est super moelleux et fondant en bouche - un pur délice !