Polenta crémeuse aux noisettes
Une polenta bien crémeuse aux saveurs automnales. Découvrez d'autres recettes de Ma petite cuisine sur le blog : http://ma-petite-cuisine.tumblr.com
Ingrédients
- 100 g de polenta précuite (grain moyen)
- 60 cl d’eau
- 10 cl de crème liquide à 30% de matières grasses
- 1/2 cube de bouillon de volaille
- 1 grosse cuillère à soupe de purée de noisettes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 7 mn
- 12 mn
Préparation
- Faites chauffer l’eau et la crème dans une casserole sur feu moyen, avec le demi cube de bouillon de volaille. Quand le liquide commence à frémir, versez la polenta et laissez cuire environ 7 minutes, tout en remuant régulièrement. Retirez du feu dès que la texture est onctueuse. Si la polenta est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau. Incorporez ensuite la purée de noisettes et l’huile d’olive, poivrez, mélangez et servez aussitôt.
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