Duo de crème cannelle - orange

La fraîcheur de l'orange associée au parfum épicé de la cannelle.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 4 h
  • 4 h 40 mn

Préparation

  1. 1 Pour la crème à la cannelle: mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Chauffer la crème dans une petite casserole avec le sucre et la cannelle. Aux premières ébullition ajouter la gélatine et remuer. Verser dans 4 petits ramequins à la moitié. Mettre au frigo pour 2 heures.
  2. 2 Pour la crème à l'orange: mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Presser les 2 oranges et chauffer leur jus dans une casserole avec la crème et le sucre. Porter à ébullition et ajouter la gélatine. Remuer. Verser sur la crème à la cannelle et remettre au frigo 2 heures.
  3. Pour finir
    Pour plus d'effet vous pouvez vous servir d'une boîte d’œufs pour maintenir vos verrines penchées à la première prise.
C'est terminé
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