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Rôti de dinde au citron

Préparation 15 mn Cuisson 30 mn Temps Total 45 mn
Rôti de dinde au citron

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 rôti moyen de dinde
  • 2 tomates
  • 2 citrons (bio de préférence)
  • sel
  • poivre

Préparation Rôti de dinde au citron

  1. 1
    Rôti de dinde au citron : Etape 1
    Laver et couper les citrons en fines rondelles. Faites de même avec les tomates. Pour le rôti l'inciser partiellement entre tranches mais pas jusqu'au bout, il faut qu'il se tienne encore. Intercaler entre chaque tranches une rondelle de tomate et une rondelle de citron. Assaisonner et ficeler comme vous le pouvez !
  2. Pour finir

    Rôti de dinde au citron : Etape 2
    Préparer votre cuit vapeur et y installer le rôti pour 30 minutes. Découper et servir pourquoi pas avec une petite sauce légère faite de 3 cuillères de fromage blanc (0 % ou pas), 2 cuillères de moutarde en grains et un trait de jus de citron.