Les amoureux des champignons vont se régaler avec cette farce qui transforme n'importe quelle volaille en plat de fête. Des champignons revenus avec échalote et ail, relevés de thym et laurier, puis liés avec du pain de mie et des œufs : voilà une garniture généreuse qui embaume la cuisine et donne du caractère à vos rôtis. Rien de compliqué, que des ingrédients du quotidien cuisinés pour en tirer le maximum de saveur.   Lire la suite