Rôti de veau au four

Name: Rôti de veau au four
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg rôti de veau; 4 gousse ail; 6 cl huile d'olive; 1 branche thym; quelque pincée sel; quelque pincée poivre

4.7 / 5 basé sur 7 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 215

Quantité 6 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 45 mn

Temps total 1 h

Découvrez cette recette de rôti de veau au four. Cette recette familiale toute simple et gourmande est parfaite pour 6 personnes. Vous pouvez conserver les restes de rôti et les manger froids le lendemain.

Marie-aube

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Ingrédients

6 Personne

Rôti de veau 1 kg
Ail 4 gousses
Huile d'olive 6 cl
Thym 1 branche
Sel quelque pincées
Poivre quelque pincées

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Préparation

1 Préchauffer le four à 210 °C.
2
Préparation de la garniture
Éplucher les gousses d’ail et couper en deux.

3
Préparation du rôti
Faire 8 incisions dans le rôti et insérer les demi gousses d’ail.
4
Assaisonnement
Disposer le rôti dans un plat allant au four. Ajouter dessus le thym et l’huile. Saler et poivrer.
Cuisson
Enfourner pendant 45 minutes. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de couper et servir.

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Rôti de veau au four

Marie-aube

Ingrédients

Rôti de veau 1 kg

Ail 4 gousses

Huile d'olive 6 cl

Thym 1 branche

Sel quelque pincées

Poivre quelque pincées

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