Farce aux châtaignes pour volaille de Noël

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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 190
Quantité 6 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 10 mn

Une farce aux châtaignes pour votre volaille à ajouter au menu de Noël. Une incontournable qui vous permettra de faire un sans faute. Grâce à son goût assez doux la châtaigne plaira au plus grand nombre. Couplée à quelques gerbes et de la crème fraîche, une explosion de saveurs sera au rendez-vous.

Ingrédients

6 personnes
  • Châtaigne cuite

    Châtaigne cuite 150 g

  • Sel

    Sel 3 pincées

  • Echalote

    Echalote 1

  • Crème fraîche épaisse

    Crème fraîche épaisse 70 g

  • Poivre

    Poivre 6 pincées

  • Chapelure

    Chapelure 100 g

  • Basilic

    Basilic 1/2 botte

  • Coriandre

    Coriandre 1/2 botte

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Préparation

  1. 1 Éplucher et ciseler les échalotes.
  2. 2 Lavez les herbes et hachez-les.
  3. 3 Concassez les châtaignes en petits morceaux.
  4. 4 Dans un saladier, ajoutez les échalotes, les herbes, les châtaignes, la crème, la chapelure, assaisonnez et mélangez énergiquement.
  5. Pour finir
    Réservez jusqu'au moment de farcir votre volaille.
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Vos avis

  basé sur 1 avis)
Signaler Fanfan - 19 décembre 2023
Excellent

Facile à réaliser.

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