Farce aux châtaignes pour volaille de Noël
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Une farce aux châtaignes pour votre volaille à ajouter au menu de Noël. Une incontournable qui vous permettra de faire un sans faute. Grâce à son goût assez doux la châtaigne plaira au plus grand nombre. Couplée à quelques gerbes et de la crème fraîche, une explosion de saveurs sera au rendez-vous.
Ingrédients
6
personnes
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Châtaigne cuite 150 g
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Sel 3 pincées
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Echalote 1
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Crème fraîche épaisse 70 g
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Poivre 6 pincées
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Chapelure 100 g
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Basilic 1/2 botte
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Coriandre 1/2 botte
Préparation
- 1 Éplucher et ciseler les échalotes.
- 2 Lavez les herbes et hachez-les.
- 3 Concassez les châtaignes en petits morceaux.
- 4 Dans un saladier, ajoutez les échalotes, les herbes, les châtaignes, la crème, la chapelure, assaisonnez et mélangez énergiquement.
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Pour finirRéservez jusqu'au moment de farcir votre volaille.
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