Croques à la mexicaine

Et hop ! Un croque qui change un peu ! Des avocats, du maïs... une petite touche épicée pour relever le tout, un délice :-)

Les recettes de Nathou

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1 Pelez l'avocat, enlevez le noyau et coupez la chair en morceaux. Arrosez avec le jus de citron. Rincez la tomate, coupez-la en dés en enlevant les graines. Ajoutez les dés à l'avocat. Rincez le maïs, égouttez-le et ajoutez-le au mélange.
  2. 2 Mélangez le tout délicatement en ajoutant le St Môret, la ciboulette et le Tabasco (à doser selon vos goûts !). Salez et poivrez. Beurrez l'extérieur des tranches de pain.
  3. 3 Disposez le fromage fondu en tranche sur 2 tranches de pain et ajoutez ensuite le mélange à l'avocat. Refermez les croques avec les tranches de pain restantes et passez-les à l'appareil à croques, au grill ou à la poêle. Servez immédiatement.
  4. Pour finir
    A l'aide d'un emporte-pièce, j'ai découpé des étoiles dans les 2 tranches de pain du dessus (avant cuisson^^), juste pour faire joli... ce n'est pas obligatoire :-)

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