Ceviche végétarien à la mangue

Name: Ceviche végétarien à la mangue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 2 mangues mûres coupées en dés; 1/4 d'oignon rouge finement émincé; 1/2 poivron vert finement émincé; 1/2 poivron jaune finement émincé; 1 piment rouge ou piment jaune finement émincé; Le jus de 2 grands citrons verts; 1 cuillère à soupe de coriandre finement émincée; Sel et poivre

4.8 / 5 basé sur 4 avis

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Recette idéale pour les belles journées d'été.

Raquel_lf

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Ingrédients

2 mangues mûres coupées en dés
1/4 d'oignon rouge finement émincé
1/2 poivron vert finement émincé
1/2 poivron jaune finement émincé
1 piment rouge ou piment jaune finement émincé
Le jus de 2 grands citrons verts
1 cuillère à soupe de coriandre finement émincée
Sel et poivre

Calories

/ personne

70 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
1 h 45 mn

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Préparation

1

Lavez l'oignon dans l'eau froide et un peu de sel. Dans un récipient ajoutez l'oignon avec le jus de citron, les poivrons, le piment, sel et poivre. Mélangez bien puis laissez reposer au frigo pendant 30 minutes.
Pour finir

Ajoutez la mangue et la coriandre. Mélangez puis laissez reposer au moins 1 heure dans le frigo avant de servir.

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Ceviche végétarien à la mangue

Raquel_lf

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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