Petit déjeuner complet

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Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 45 mn
Temps total 55 mn

Un petit déjeuner gourmand. Chaque personne possède sa recette du beurre de pommes. Dans la mienne, il y a 2 cuillères à café de poudre d’amandes et 1 cuillère à café de vanille qui apporte un goût subtil pour garnir mes pâtisserie.

Ingrédients

1 personnes

Petit déjeuner

  • Thé

    Thé (ou café)

  • Tartine de pain complet

  • Oeuf

    Oeuf à la coque 1

  • Orange

    Jus d'orange 1

  • Fromage

Beurre de pommes

  • Pomme

    Pomme 700 g

  • Vanille

    Vanille liquide 1 c à c

  • Eau

    Eau 5 cl

  • Poudre d'amande

    Amande en poudre 2 c à s

  • Miel

    Miel 1 c à s

  • Beurre

    Beurre 60 g

Préparation

  1. 1 Peler et épépiner les pommes, les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole avec le miel, la vanille et l’eau. Cuire à feu moyen. Mélanger régulièrement. Les pommes vont, peu à peu, rejeter de l’eau et réduire. Compter 45 min de cuisson au minimum.
  2. 2 Vous devez pouvoir écraser facilement les pommes à la fourchette. L’eau doit s’être évaporée. Ajouter le beurre. Mélanger 1 min sur feu très doux. Verser tous les ingrédients dans le bol d’un blender et mixer très finement. Puis ajouter les 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes. Mélanger délicatement. Verser dans un pot à confiture et conserver au réfrigérateur.
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