Pancakes inratables

Name: Pancakes inratables
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: Recette américaine
Ingredients: Pour 10 pancakes; 185 g de farine; 2 cuillères à café de levure chimique; 2 cuillères à soupe sucre en poudre; 1 pincée de sel; 2 oeufs; 250 ml lait; 50 g de beurre fondu

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Découvrez la recette de Pancakes inratables, une petite recette simple et rapide pour épater les convives en à peine quelques minutes.

Sophie Beedjy

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Ingrédients

Pour 10 pancakes
185 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique
2 cuillères à soupe sucre en poudre
1 pincée de sel
2 oeufs
250 ml lait
50 g de beurre fondu

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total

Facile
5 mn
15 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1 Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Faire un puits et y casser les oeufs, mélangez les oeufs, ajouter le beurre et verser petit à petit le lait. Bien mélanger (vous pouvez utiliser un batteur pour avoir une pâte bien homogène).
2 Couvrir de film alimentaire et laisser reposer 20 minutes.

Pour finir
Verser dans une poêle à pancakes de préférence une petite louche de pâte (60 ml). Pour une poêle normale, il faut obtenir un pancake de 10 cm de diamètre. Laisser cuire le pancake 1 minute de chaque coté jusqu'à ce que le pancake soit bien doré.

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