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Le parfait au chocolat, sans sucre ni beurre

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Le parfait au chocolat, sans sucre ni beurre

Ingrédients / pour 8 personnes

  • Chocolat noir pâtissier : 200 g
  • Crème liquide 15 MG : 400 g
  • Oeuf à température ambiante : 2
  • Farine complète : 100 g
  • Levure chimique : 6 g
  • Poudre d'amande : 80 g

Préparation Le parfait au chocolat, sans sucre ni beurre

  1. 1Préparation : faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat et fouetter jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène. Ajouter ensuite les oeufs puis finir par les poudres.

  2. Pour finir

    Verser la préparation dans un moule rond de 24 cm préalablement chemisé de papier cuisson. Enfourner pour 20 minutes à 180°C.