Gâteau moelleux sans œuf : la meilleure recette

Pas mal mais ne tient pas…. J’ai pourtant modifié la recette comme certains l’ont conseillé. J’ai mis moitié lait et moitié crème liquide et j’ai rajouté du sucre vanillé et un peu de levure. À peine sorti du four, je ne peux pas le démouler car il part en miettes. Néanmoins, j’ai goûté un petit morceau et le goût est bon. Je vais attendre qu’il ait totalement refroidi pour voir ce que ça va donner. Pour dépanner quand on a une envie de chocolat mais pas d’œufs ;-)

Ça fait l'affaire pour une envie de gâteau au chocolat, un dimanche et sans œuf dans le frigo. Mais, surtout, mettez-le à 175° max et pendant 20 min et ajoutez de la levure !
Il reste cependant très très friable, vraiment c'est un gâteau pour dépanner, n'écoutez pas les commentaires qui disent que c'est une top recette, vous risquez d'être vraiment déçu.

C'est très bon, mais comme de nombreuses autres personnes je conseille de laisser cuire moins longtemps. Je précise que pour 4 personnes le gâteau est parti en 2 goûter, donc en fonction du nombre, gérer les quantités.

Edit: il faut attendre que le gâteau ait refroidi à 100% et attendre le lendemain pour le manger afin qu'il ne tombe pas en miette.. alors n'espérez pas le manger bien chaud dès sa sortie du four...

Gateau bon par contre jai du arreter la cuisson d urgence au bout de 20 minutes car ça commençait à sentir le brûlé, légèrement trop cuit mais pas mauvais