Gâteau moelleux au chocolat et courgettes (sans beurre)

10 mn
Facile
400 kcal

Retrouvez ma recette de gâteau moelleux au chocolat et courgettes. Un gâteau super moelleux et sans graisse : parfait pour se faire plaisir, sans culpabiliser.

Seve578

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Ingrédients

8 personne
  • Courgette
    Courgette 250 g
  • Chocolat noir à 70%
    Chocolat noir à 70% 170 g
  • Oeuf
    Oeuf 3 unités
  • Sucre
    Sucre 80 g
  • Farine
    Farine 80 g
  • Levure chimique
    Levure chimique 2 c à c

Préparation

Temps total 30 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 20 mn
  1. 1 Râper la courgettes finement, faire fondre le chocolat. Mélanger les 2.
  2. 2 Battre les oeufs avec le sucre, puis mélanger le tout avec le mélange chocolat/courgettes.
  3. 3 Rajouter la farine et la levure. Bien mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
  4. Pour finir
    Mettre dans un plat en silicone. Faire cuire 20 à 25 minutes à 180°C. Démouler une fois que le gâteau est froid.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 11 avis)
Signaler Ko - 31 juillet 2026
Excellent

L'ayant mis dans un moule à cake, il a cuit pendant 1h, et reste encore "humide". Aucun goût de courgette, on mange sans culpabiliser. On peut aussi remplacer la farine par de la maïzena.

Signaler Sissy - 1 décembre 2025
Excellent

Franchement un excellent gâteau, on ne sent pas du tout la courgette, j’ai diminué un peu le sucre, c’est un gâteau parfait, moelleux, goûte bref une tuerie

Signaler zezette - 8 août 2026
Excellent

excellent, très moelleux, encore meilleur en l'accompagnant d'une crème anglaise

Signaler Mumu 69 - 21 juillet 2026
Excellent

Excellent gâteau, leger et moelleux. J'ai rajouté quelques noix pour le côté croquant.

Signaler isa - 12 juillet 2026
Excellent

juste delicieux

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