Cheesecake à la grenade
4 / 5
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Ingrédients
- 250 g de biscuits « Petit beurre »
- 125 g de beurre pommade
- 500 g de fromage blanc à 30%
- 125 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 250 g de crème fraîche
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 citron vert
- 1 grenade
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 55 mn
- 1 h 40 mn
Préparation
- 1 Retirez délicatement les pépins de la grenade, réservez-les. Émiettez les biscuits à l’aide d’un pilon, y ajouter le beurre, puis bien mélanger le tout avec les mains.
- 2 Tapissez de papier cuisson le fond d’un moule amovible Répartissez l’appareil* biscuit/beurre sur le papier en tassant bien avec le dos d’une cuillère à soupe, réservez au réfrigérateur.
- 3 Battez le fromage blanc au fouet, puis ajoutez le sucre, la farine, puis les œufs un par un. Ajoutez la crème fraîche et l’extrait de vanille et je jus du citron vert.
-
Pour finirVersez cet appareil liquide sur l’appareil sec (biscuit/beurre) Enfournez pour 50 min. Laissez refroidir, garnir le cheesecake des pépins de grenade puis démoulez, servir bien frais.
C'est terminé
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