Chouquettes au chocolat

Name: Chouquettes au chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Recette française
Ingredients: 110 g de beurre; 125 g de lait; 125 g d'eau; 1 cuillère à café de sucre en poudre; 1/2 cuillère à café de sel; 110 g de farine; 5 oeufs entiers battus; 30 g de cacao amer non sucré; Sucre en grains; 1 jaune d'oeuf

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Une recette gourmande et idéale à réaliser pour le goûter des enfants : des Chouquettes au Chocolat. Déjà que les enfants sont fans de ces petits douceurs, ils vont encore plus les aimer !!!

Petit bec gourmand

https://www.petitbecgourmand.com/

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Ingrédients

110 g de beurre
125 g de lait
125 g d'eau
1 cuillère à café de Sucre en poudre
1/2 cuillère à café de sel
110 g de farine
5 oeufs entiers battus
30 g de cacao amer non sucré
Sucre en grains
1 jaune d'oeuf

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
25 mn
25 mn
50 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C. Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le lait, le beurre, le sel et le sucre. Lorsque tout est fondu, ajoutez la farine hors du feu. Mélangez bien. Remettez sur le feu pour assécher la pâte.
Pour finir
Hors du feu ajoutez les oeufs en 3 fois.et mélangez vivement entre chaque ajout. Dressez vos petits tas de pâtes à l'aide d'une poche munie d'une douille (embout rond), sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Badigeonnez les chouquettes de jaune d'oeuf et parsemez de sucer en grains. Enfournez pour 25/30 min de cuisson.

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