Chouquettes des débutants

Name: Chouquettes des débutants
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: Pour 40 chouquettes :; 125 ml d'eau; 60 g de beurre; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre; 75 g de farine; 4 oeufs; 45 g de sucre perlé

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C'est une recette très simple à faire !

Mathilde Agopian

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Ingrédients

Pour 40 chouquettes :
125 ml d'eau
60 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
75 g de farine
4 oeufs
45 g de sucre perlé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
20 mn
40 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 220°c. Beurrez les plaque(s) de cuisson.
2 Pour la pâte à choux, mettez l'eau, le beurre et le sucre dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez la farine et remuez sur le feu jusqu’à ce que le mélange se détache de la paroi de la casserole et forme une boule souple. Mettez la pâte dans un saladier. Incorporez 3 œufs un à un, en battant jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et brillante.

3 Mettez la pâte dans une poche à douille munie d'un embout lisse. Formez des petits disques de pâte sur les plaques, en les séparant de 5 cm. Badigeonnez les chouquettes d’œuf battu puis parsemez de sucre perlé.
Pour finir
Faites cuire 20 minutes environ, jusqu'à ce que les chouquettes soient dorées et gonflées.

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Chouquettes des débutants

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