Quiche épinards, bacon, raclette et oeufs de caille

Name: Quiche épinards, bacon, raclette et oeufs de caille
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte brisée; 350 g d'épinards cuits égouttés; 4 tranches de bacon; 4 tranches de raclette; 2 cuillères à café de farine; 15 cl de crème entière; 4 oeufs de caille; sel poivre

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Quiche épinards, bacon, raclette et oeufs de caille

Découvrez l'oeufs de caille !

Mel l'a fée

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Ingrédients

1 pâte brisée
350 g d'épinards cuits égouttés
4 tranches de bacon
4 tranches de raclette
2 cuillères à café de farine
15 cl de crème entière
4 oeufs de caille
sel poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
55 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 200 °. Étaler, puis foncer un moule à tarte avec la pâte, la piquer. Déposer une couche d'épinards, puis des morceaux de raclette.
2 Dans un bol diluer les cuillères de farines dans la crème, puis verser dans le plat . Plier en quatre les tranches de bacon et les mettre sur la tarte. Enfourner pour 30 minutes.

3 A la fin des 30 minutes casser dans les tranches de bacon les œufs de caille puis remettre au four pour 10 minutes. Déguster chaud accompagner pourquoi pas d'une bonne salade d'endives !!!
Pour finir
Ne faites pas comme moi le téléphone a sonné et du coup les œufs ont eu chauds, désolé pour la photo.

C'est terminé
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