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Quiche végétarienne

Name: Quiche végétarienne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 20 cl crème de soja; 1 courgette; 2 oeuf; 1 oignon; 150 g comté; 0,5 botte menthe; huile d'olive

10 mn

Facile

160 kcal

Un plat rapide à faire en rentrant le soir.

Par Geraldine Lechene

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Ingrédients

4 personnes

Pâte feuilletée 1
Crème de soja 20 cl
Courgette 1
Oeuf 2
Oignon 1
Comté 150 g
Menthe 0,5 botte
Huile d'olive

Préparation

Temps total 40 mn

Préparation 10 mn

Cuisson 30 mn

1 Émincez l’oignon et coupez la courgette en morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec de l’huile pendant 5 minutes. Coupez le comté en petits cubes.
Pour finir
Étalez la pâte feuilletée dans le moule et mettre les courgettes, les cubes de comté et les oignons. Dans un bol mélangez les œufs, la menthe et la crème salez et poivrez. Versez dans la pâte feuilletée. Faire cuire 25 minutes à 200°c.

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Quiche végétarienne

Par Geraldine Lechene

Ingrédients

Pâte feuilletée 1

Crème de soja 20 cl

Courgette 1

Oeuf 2

Oignon 1

Comté 150 g

Menthe 0,5 botte

Huile d'olive

Préparation

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