Quiche végétarienne

4 / 5  basé sur 4 avis
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DifficultéFacile
Préparation10 mn
Cuisson30 mn
Temps total40 mn

Un plat rapide à faire en rentrant le soir.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée 1

  • Crème de soja 20 cl

  • Courgette

    Courgette 1

  • Oeuf

    Oeuf 2

  • Oignon

    Oignon 1

  • Comté

    Comté 150 g

  • Menthe

    Menthe 0,5 botte

  • Huile d'olive

    Huile d'olive

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Préparation

  1. 1 Émincez l’oignon et coupez la courgette en morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec de l’huile pendant 5 minutes. Coupez le comté en petits cubes.
  2. Pour finir
    Étalez la pâte feuilletée dans le moule et mettre les courgettes, les cubes de comté et les oignons. Dans un bol mélangez les œufs, la menthe et la crème salez et poivrez. Versez dans la pâte feuilletée. Faire cuire 25 minutes à 200°c.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 4 avis)
Signaler Gourmand - 30 août 2019
Très bien

Le comté n'est pas végétarien, il y a de la présure dedans.

Signaler Loulette - 18 septembre 2014
Très bien

Bonne recette mais il faut rajouter 1 peut

Signaler Liliscooking - 25 septembre 2022
Excellent

Très satisfaite de cette recette. Je n'avais pas eu l'idée d'utiliser des courgettes pour une quiche

Signaler France - 8 mai 2017
Bien

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