Quiche végétarienne
4 / 5
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Un plat rapide à faire en rentrant le soir.
Ingrédients
4
personnes
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Pâte feuilletée 1
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Crème de soja 20 cl
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Courgette 1
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Oeuf 2
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Oignon 1
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Comté 150 g
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Menthe 0,5 botte
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Huile d'olive
Préparation
- 1 Émincez l’oignon et coupez la courgette en morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec de l’huile pendant 5 minutes. Coupez le comté en petits cubes.
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Pour finirÉtalez la pâte feuilletée dans le moule et mettre les courgettes, les cubes de comté et les oignons. Dans un bol mélangez les œufs, la menthe et la crème salez et poivrez. Versez dans la pâte feuilletée. Faire cuire 25 minutes à 200°c.
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