Quiche lorraine au bacon

Name: Quiche lorraine au bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 unité pâte feuilletée; 200 g gruyère râpé; 100 g fine tranche de bacon; 40 cl lait; 4 unité oeuf; sel; poivre

4.5 / 5 basé sur 21 avis

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Découvrez la recette de la Quiche lorraine au bacon. Facile, légère, plus subtile qu'avec des lardons et très moelleuse. À dévorer à l'heure du déjeuner. La quiche lorraine au bacon est un incontournable de la cuisine française qui plaît à tous les âges. Ce plat délicieux combine une pâte feuilletée croustillante avec une garniture crémeuse au fromage et au bacon. Facile à préparer, il peut être servi en repas complet pour un déjeuner familial ou entre amis. En moins d'une heure, vous aurez une quiche bien dorée et pleine de saveurs qui ravira vos invités.

Patrick Chapaux

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Ingrédients

4 personnes

Pâte feuilletée 1 unité
Gruyère râpé 200 g
Fine tranche de bacon 100 g
Lait 40 cl
Oeuf 4 unités
Sel
Poivre

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Préparation

1

Beurrez un moule à tarte et déposez-y la pâte. Piquez le fonds avec un couteau. Déposez dessus une couche de gruyère râpé (80 g).
2

Puis recouvrez d’une couche de bacon coupé en petits morceaux.