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Quinoa aux agrumes

Préparation 15 mn Cuisson 5 mn Repos 2 h Temps Total 2 h 20 mn
Quinoa aux agrumes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 bol de quinoa
  • 1 grosse carotte râpée
  • le jus d'une orange
  • 3 cuillères à soupe de raisins blonds secs
  • 1 cuillère à soupe de bonne huile - ici Isio 4
  • 1 citron
  • sel ou cube de bouillon

Préparation Quinoa aux agrumes

  1. 1Cuire le quinoa selon les indications du fabricant, dans de l'eau salée (éventuellement avec un cube de bouillon). Faire gonfler les raisins secs dans le jus d'orange.
  2. 2Mélanger le quinoa, les raisins (non égouttés), la carotte râpée, le zeste d'1/2 citron, l'Isio 4.
  3. Pour finir

    Placer au frigo 2 heures. On peut déguster ce plat seul ou en accompagnement d'une viande grillée ou d'un barbecue.