Quinoa aux légumes

Name: Quinoa aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 150 g quinoa; 2 carotte; 1 courgette; 0,5 poivron; 1 oignon; sel; poivre; huile d'olive

4.8 / 5 basé sur 6 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 300

Quantité 4 pers

Préparation 15 mn

Cuisson 20 mn

Temps total 35 mn

Découvrez la recette de Quinoa aux légumes.

Jade Francois

3recettes
postées

Ingrédients

4 personnes

Quinoa 150 g
Carotte 2
Courgette 1
Poivron 0,5
Oignon 1
Sel
Poivre
Huile d'olive

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Préparation

1 Faire cuire le quinoa dans 4 fois son volume d'eau puis le laisser refroidir.
2 Pendant ce temps, éplucher les légumes puis les decouper en fines lamelles (à l'aide d'un économe).

3 Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive puis y ajouter les légumes. Laisser cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
4 Ensuite, ajouter le quinoa à cette preparation, laisser cuire 5 minutes en melangeant. Ajouter de l'eau si necessaire.
Pour finir
Servir de suite.

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Quinoa aux légumes

Jade Francois

Ingrédients

Quinoa 150 g

Carotte 2

Courgette 1

Poivron 0,5

Oignon 1

Sel

Poivre

Huile d'olive

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