Côtelettes de porc marinées au citron et aneth
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Une bonne petite recette de côtelettes de porc marinées au citron et aneth, petit budget... parce qu'il en faut aussi.
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Repos
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 30 mn
- 2 h
- 2 h 40 mn
Préparation
- 1 Quelques heures à l'avance, disposer la viande dans un plat. Presser le citron par dessus et parsemer avec l'aneth. Placer au frais.
- 2 Un peu avant de manger, placer la viande marinée dans un plat allant au four, ainsi que le jus éventuel. Mettre le four à préchauffer sur 180 degrés position "grill". Saler et poivrer la viande et la badigeonner de moutarde généreusement. Verser un petit filet d'huile d'olive par dessus et enfourner 30 minutes environ - selon la taille de vos morceaux de viande. 5 minutes avant la fin de la cuisson, parsemer d'oignons frits.
-
Pour finirServir avec des pommes de terre et carottes. L'accord est très bien avec la moutarde.
C'est terminé
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