
Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour 30 cookies :
- 170 g farine de châtaigne
- 90 g de sucre de canne complet
- 120 g de beurre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure sans gluten (magasin bio)
- 40 g de noisette
- 100 g de chocolat noir
Ingrédients / pour 8 personnes
Pour finir
Ajouter l’œuf, la farine et la levure. Mixer les noisettes, concasser le chocolat noir et incorporer à la préparation. Faire des petits tas sur votre feuille et aplatir un peu pour leur donner la forme. Enfourner à 180° pendant 7/8 minutes.