Préparation Sirop de menthe maison 1Rincer les feuilles de menthe. 2Mettre le sucre, l'eau et les feuilles de menthe dans la casserole. Porter à ébullition, à petit feu pendant 10 min. 3Laisser refroidir, couvrir. Laisser macérer 24 h, filtrer et mettre en bouteille. Pour finirA conserver 2 à 3 mois au frais.