Salade de riz à l'Emmental de Savoie

Name: Salade de riz à l'Emmental de Savoie
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de riz long grain; 1 tomate; 1 petite boîte de maïs; 200 g d'Emmental de Savoie IGP; 1 petite courgette; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre; 1 cuillère à café de moutarde; Sel et poivre du moulin

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Découvrez cette Salade de riz à l'Emmental de Savoie. Une recette proposée par l'Emmental de Savoie IGP.

La Rédaction

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Ingrédients

100 g de riz long grain
1 tomate
1 petite boîte de maïs
200 g d'Emmental de Savoie IGP
1 petite courgette
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de moutarde
Sel et poivre du moulin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
10 mn
30 mn

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Préparation

1 Faites cuire votre riz selon les indications du paquet puis passez-le sous l'eau afin de le refroidir complètement puis égouttez-le.
2 Coupez l'Emmental de Savoie en petits cubes. Lavez et coupez la tomate en petits cubes et faite pareil pour la courgette en gardant la peau.

3 Mélangez le riz, les dés de tomates, les dés de courgettes, le maïs égoutté et les cubes d'Emmental de Savoie.
Pour finir
Dans un bol, mélangez l'huile, le vinaigre et la moutarde puis assaisonnez. Servez bien frais.

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