4.2/5
11 avis
Salade de riz à l'ananas, surimi et endives
20 mn
Facile
100 kcal
Envie d'un plat frais et original pour l'été ? Cette salade de riz à l'ananas, surimi et endives saura ravir vos papilles avec son mélange de saveurs sucrées-salées. Facile à préparer, elle combine des ingrédients colorés dans une vinaigrette légère parfumée à l'Arome Maggi. Idéale pour un repas léger ou en accompagnement d'un barbecue, cette recette estivale plaira aux petits comme aux grands. Lire la suite
Ingrédients
4
personnes
-
Arome Maggi 3 c à c
-
Ananas au sirop 4 tranches -
Surimi 12 bâtonnets -
Endive (ou 16 feuilles de laitue) 2 unités -
Tomate 3 unités -
Riz 160 g -
Jus de citron 3 c à c -
Huile d'olive 3 c à c -
Coriandre fraîche 6 feuilles -
Poivre
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Faites cuire le riz selon le mode d'emploi puis faites-le refroidir.
- 2 Coupez les tranches d'ananas en morceaux. Lavez puis coupez les tomates en dés.
- 3 Mélangez l'Arome, l'huile d'olive, le jus de citron et assaisonnez selon votre goût. Coupez le surimi en rondelles.
- 4 Dans un saladier, mélanger le riz, la vinaigrette à l'Arome, l'ananas, le surimi et garnissez-en les feuilles d'endives.
-
Pour finirDécorez avec les dés de tomates et les feuilles de coriandre fraîches.
C'est terminé
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