Salade riz surimi (Salade de riz)
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Cette salade de riz au surimi est un plat frais et savoureux, idéal pour les journées d'été bien chaudes. Elle mélange le riz cuit, des œufs durs, du surimi et des tomates pour offrir une variété intéressante de textures et saveurs. La sauce avec sa base de fromage blanc ajoute une touche crémeuse tout en restant légère.
Ingrédients
4
personnes
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Riz cuit 400 g
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Oeuf dur 4 unités
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Surimi 8 bâtonnets
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Tomate 3 unités
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Fromage blanc 20 % MG 200 g
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Jus de citron 2 c à s
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Moutarde c à c
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Découpez le surimi ainsi que les œufs durs et les tomates en petits cubes. Mélangez-les avec le riz cuit.
- 2 Préparez la sauce en mélangeant le fromage blanc avec le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre.
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Pour finirN'ajoutez la sauce qu'au dernier moment (afin d'éviter que le riz n'absorbe tout).
C'est terminé
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