"Salade de pâtes : la meilleure recette"
4.5/5
109 avis
Salade de pâtes : la meilleure recette
15 mn
Facile
100 kcal
Découvrez la recette de Salade de pâtes aux crevettes, un délice à déguster très frais et idéal pour un déjeuner d'été.
Ingrédients
2
Personne
-
Farfalles sèches (pâtes en forme de papillons) 100 g -
Crevette cuite (poids décortiquée) 150 g -
Yaourt crémeux type Fjord 125 g -
Tomate cerise 12 unités -
Pousse d'épinards ou quelques feuilles de laitue iceberg 1 poignée -
Oeuf de saumon 4 c à s -
Huile d'olive 1 c à s -
Jus de citron 1 c à s -
Quelques brins d'aneth frais -
Quelques brins de ciboulette fraîche -
Sel, poivre -
Paprika doux en poudre (facultatif) 1 pincée
Préparation
Temps total
1 h 23 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
8 mn
-
1
Cuisson des pâtesFaire cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée. Égoutter, passer rapidement sous l'eau froide, réserver.
-
2
Préparation de la sauce au yaourtMélanger le yaourt avec le jus de citron, l'huile d'olive, les herbes ciselées, le paprika (si vous en mettez).
-
3
Assaisonnement de la sauceSaler et poivrer selon le goût.
-
4
Assemblage de la saladeAssaisonner les pâtes de ce mélange, puis ajouter les crevettes, les tomates cerise et les feuilles de salade (ou les pousses d'épinards).
-
Finitions et serviceMélanger soigneusement le tout. Parsemer d'œufs de saumon et servir bien frais.
Le résumé des avis (4.5/5)
- Salade appréciée pour sa fraîcheur et sa facilité de réalisation
- Suggestion souvent citée d'ajouter de l'avocat, des artichauts, de l'ail ou des tomates séchées
- Conseil récurrent de préparer et mixer les ingrédients dans une sauce peu de temps avant le service
- Éviter de préparer la veille pour ne pas altérer la texture de la sauce.
C'est terminé
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