Burgers végétariens et Caprice des Anges

Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 5 mn
Temps total 15 mn

Une recette de burgers végétariens proposée par Caprice des Dieux.

Ingrédients

2 personnes

Préparation

  1. 1 Couper les petits pains en deux et les toaster. Les maintenir au chaud.
  2. 2 Émincer l’oignon nouveau.
  3. 3 Laver et sécher l’aubergine puis la couper en tranches et les badigeonner d’huile d’olive.
  4. 4 Chauffer le grill. Disposer les tranches d’aubergine dessus et cuire chaque face pendant 1 minute.
  5. 5 Saler et poivrer.
  6. 6 Saupoudrer les petits pains chauds de paprika. Disposer sur la base des petits pains quelques feuilles de persil, une tranche d’aubergine, les tomates confites, une tranche de Caprice des Anges. Parsemer le tout d’oignon et saupoudrer de poivre et de paprika.
  7. Pour finir
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