Gazpacho Alvalle et ses mini burgers
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C'est l'été, il fait chaud, j'aime toujours autant les burgers mais c'est un peu lourd, non ? Si en plus je me laisse tenter par des frites et du soda, je vais sûrement y rester ! Sauf si... Je me fais des mini-burgers maison et que je remplace les frites et le soda par un verre de Gazpacho Alvalle. Pour une association harmonieuse, je parfume mes burgers de saveurs méditerranéennes : paprika fumé, poivrons, scarmoza. Servis en apéritif et en format mini, ces burgers sont délicieux. Pour les gou
Ingrédients
- une brique de Gazpacho Alvalle
- 10 mini pains à burger à faire soi-même ou à commander chez le boulanger (on peut aussi lui acheter de la pâte et la cuire à la maison)
- 5 tranches de porc fumé au romarin
- 5 tranches de scarmoza
- 1 poivron grillé dont on aura enlevé la peau
- 1/2 oignon rouge
- 2 branches de sarriette
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 15 mn
Préparation
-
Pour finirPréchauffer le four à 200 degrés. Préparer ensuite la salsa des burgers : hacher très finement l'oignon et le poivron avec la sarriette. Ajouter l'huile d'olive et on bien mélanger. Couper chaque pain en deux et les disposer sur une plaque : sur la partie inférieure, on met un peu de salsa, un morceau de jambon et un morceau de scarmoza. Glisser la plaque au four pour 5 mn. Servir les burgers (éventuellement piqués d'une brochette) avec un verre de Gazpacho Alvallle.
C'est terminé
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