Tarte toute simple aux mirabelles parfumée aux fleurs de fenouil
20 mn
Facile
120 kcal
Une tarte toute simple, juste pour sublimer cette reine des prunes... Quand je mange une tarte aux fruits, ce qui m'importe c'est que ce fruit fasse parler de lui ! Là, on croque et on pense "mirabelles" et c'est délicieux ! Avec juste une pointe de fenouil qui peps un peu le tout (idée de dernière minute...), c'est magnifique ! Lire la suite
Ingrédients
6
personnes
-
pâte feuilletée pur beurre 1
-
Poudre d'amande 30 g
-
mirabelles selon le diamètre du moule 28 cm pour moi 900 g
-
Sucre 20 g
-
Beurre 20 g
-
fleurs de fenouil 30 g
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
20 mn
Cuisson
40 mn
- 1 Foncer le cercle avec la pâte feuilletée, et saupoudrer la poudre d'amandes sur toute la surface ( astuce pour absorber le jus des fruits). Laver, sécher puis couper les mirabelles en deux dans le sens de la hauteur et ôter les noyaux.
- 2 Poser les mirabelles sur la tranche en épousant le contour du moule puis enchaîner les rangées en alternant le sens. Préchauffer le four th 6 (180°).
- 3 Saupoudrer le sucre en poudre sur les mirabelles et couper le beurre en petits morceaux. Répartir le sur la tarte. Enfourner la tarte aux mirabelles pour 40 minutes de cuisson. A la sortie du four, laisser tiédir la tarte sur une grille et la démouler délicatement.
- 4 Quand la tarte a un peu tiédi, parsemer de petites fleurs de fenouil. Le goût anisé se marie très bien aux mirabelles...
-
Pour finirBONNE DEGUSTATION ! Retrouvez-moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?