Amuse bouche salade de brocoli, végétarien
5 mn
Facile
200 kcal
Il vous manque encore un petit apéro pour finaliser votre collection d'amuse-bouches, le voici!!
Ingrédients
2
personnes
-
mini coupelles 6
-
brocoli 4 têtes
-
oeuf cuit dur 1
-
mayonnaise 1 c
-
moutarde 1 c
-
paprika doux fumé 6 pointes
Préparation
Temps total
5 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
0 mn
-
1
Dans une assiette creuse, écraser l'oeuf cuit dur écaillé avec les têtes de brocoli. Ajouter la mayonnaise, la moutarde et mélanger bien le tout. Remplir chaque cup de cette préparation au brocoli et garnir d'une petite pointe floral de brocoli et de paprika doux fumé. -
2
Garder au frais jusqu'au moment de servir. -
Pour finir
NB: Vous pouvez placer un petit fond de moutarde au choix dans les cup avant de les garnir. Le paprika doux fumé* amène un petit goût supplémentaire non négligeable en plus de la couleur! http://miamponpon.canalblog.com/archives/2019/12/24/37877451.html
C'est terminé
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