Bouchons au Roquefort

Name: Bouchons au Roquefort
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 unité oeuf; 75 g roquefort; 25 g gruyère râpé; 1 c à c levure chimique; 25 ml huile de tournesol; 65 g farine; 50 ml lait; sel; poivre

4.1 / 5 basé sur 60 avis

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Pour un apéritif dînatoire, ces délicieux bouchons au Roquefort sont des petites bouchées salées idéales. Cette recette associe le goût prononcé du Roquefort à la douceur du gruyère pour un résultat savoureux et fondant en bouche. Faciles et rapides à préparer, ces mini-gâteaux raviront vos convives par leur texture moelleuse et leur arôme incomparable.

Catherine Ricco

1recette
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Ingrédients

6 personnes

Oeuf 1 unité
Roquefort 75 g
Gruyère râpé 25 g
Levure chimique 1 c à c
Huile de tournesol 25 ml
Farine 65 g
Lait 50 ml
Sel
Poivre

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Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.
2

Mélanger la farine, le sel et le fromage râpé.

3 Faire fondre à feu doux le Roquefort dans le lait chaud.
4 Mélanger ensuite la farine, le lait au Roquefort, l'oeuf et l'huile.
5 Verser la préparation dans de petits moules en silicone, faire cuire une dizaine de minutes, jusqu'à ce que le dessus soit joliment doré.
Pour finir
Démouler et déguster tiède ou froid.

C'est terminé
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Bouchons au Roquefort

Catherine Ricco

Ingrédients

Oeuf 1 unité

Roquefort 75 g

Gruyère râpé 25 g

Levure chimique 1 c à c

Huile de tournesol 25 ml

Farine 65 g

Lait 50 ml

Sel

Poivre

Préparation

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