Œuf Cocotte bacon & Crottin de Chavignol
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Cette recette d'œuf Cocotte bacon & Crottin de Chavignol est proposée par AOP Fromages de chèvre du Centre.
Ingrédients
4
personnes
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Oeuf 4
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Bacon 4 tranches
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Crème fraîche épaisse 4 c à s
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Crotin de Chavignol 1
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Ciboulette brin
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180°C.
- 2 Faire dorer le bacon dans une poêle puis le couper en lamelles
- 3 Couper le Chavignol en petit cube.
- 4 Ciselée la ciboulette.
- 5 Déposer l’équivalent d’une tranche de bacon par ramequin.
- 6 Ajouter 1 œuf, une cuillère de crème fraîche et quelques dès de Crottin de Chavignol. Saler & poivrer.
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Pour finirEnfourner 10 minutes.
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