Tartine gourmande au saumon fumé
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Cette recette de tartine gourmande au saumon fumé est proposée par Astara. Crédit photo : Anne-Emmanuelle Thion.
Ingrédients
4
personnes
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Saumon fumé écossais 4 tranches
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Pain de campagne 4 tranches
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Fromage frais 250 g
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Ciboulette
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Aneth
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Citron jaune 1
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Oignon rouge 1
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Baies roses
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Roquette
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Faites dorer au four les tranches de pain de campagne.
- 2 Préparez le fromage frais : dans un saladier, mélanger le fromage avec les herbes fraîches ciselées, le zeste d’un citron jaune, des baies roses hachées, du sel et du poivre.
- 3 Étalez généreusement la préparation sur le pain.
- 4 Ajoutez une belle tranche de saumon fumé Ecossais sur chaque tartine.
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Pour finirTerminez en parsemant un peu d’oignon rouge émincé, des herbes fraîches, des pousses de roquette et un trait de jus de citron.
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