Pancakes salés et " Trio Gourmand " Entremont
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Une recette de pancakes salés proposée par la marque Entremont. Crédit photo : Stéphanie Iguna (LaFoodFactory) / ENTREMONT.
Ingrédients
4
personnes
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Trio Gourmand Entremont 150 g
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Farine 300 g
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Levure chimique 1 sachet
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Oeufs 4
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Lait 300 ml
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Jambon 4 tranches
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Sel
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Poivre
Préparation
- 1 Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier mélanger la farine, les jaunes d’œufs, la levure, le sel, le poivre à l’aide d’un fouet. Ajouter progressivement le lait.
- 2 Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange.
- 3 Couper les tranches de jambon en deux. Dans une crêpière (ou une poêle antiadhésive) chaude et huilée, déposer une petite louche de pâte.
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Pour finirDéposer du jambon et le « Trio Gourmand » Entremont. Faire cuire 3 minutes à feu moyen, ajouter un peu d’appareil sur le jambon et le fromage puis retourner (quand la pâte fait des petites bulles) et poursuivre la cuisson 2 minutes.
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