"Pancakes salés et " Trio Gourmand " Entremont"
4.2/5
5 avis
Pancakes salés et " Trio Gourmand " Entremont
15 mn
Facile
250 kcal
Une recette de pancakes salés proposée par la marque Entremont. Crédit photo : Stéphanie Iguna (LaFoodFactory) / ENTREMONT. Envie d'un brunch original et savoureux ? Ces pancakes au Trio Gourmand Entremont et au jambon sauront ravir vos papilles. Inspirés de la cuisine américaine mais revisités à la française, ils offrent un mariage subtil entre le moelleux de la pâte, le fondant du fromage et le côté salé du jambon. Lire la suite
Ingrédients
4
personnes
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Trio Gourmand Entremont 150 g
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Farine 300 g
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Levure chimique 1 sachet
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Oeuf 4 unités
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Lait 300 ml
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Jambon 4 tranches
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Sel
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Poivre
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
5 mn
- 1 Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier mélanger la farine, les jaunes d’œufs, la levure, le sel, le poivre à l’aide d’un fouet. Ajouter progressivement le lait.
- 2 Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange.
- 3 Couper les tranches de jambon en deux. Dans une crêpière (ou une poêle antiadhésive) chaude et huilée, déposer une petite louche de pâte.
-
Pour finirDéposer du jambon et le « Trio Gourmand » Entremont. Faire cuire 3 minutes à feu moyen, ajouter un peu d’appareil sur le jambon et le fromage puis retourner (quand la pâte fait des petites bulles) et poursuivre la cuisson 2 minutes.
C'est terminé
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