Crêpes tourbillon au cacao et au Nutella®

Difficulté Facile
Préparation 30 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 45 mn

Pour encore plus de cacao, ces crêpes seront prêtes juste à temps pour la Chandeleur. Cette recette est proposée par Nutella®.

Ingrédients

2 personnes

Pour les crêpes

  • Oeuf

    Gros oeufs ou 4 petits 3

  • Farine

    Farine T45 300 g

  • Sucre roux

    Sucre roux 100 g

  • Vanille

    Vanille liquide 1 c à c

  • Sucre vanillé

    Sucre vanillé 1 sachet

  • Lait

    Lait 60 cl

  • Crème liquide

    Crème liquide 60 ml

  • Eau

    Eau gazeuse 100 ml

  • Huile

    Huile neutre 1 c à s

  • Nutella

    Nutella (15g par personne)

  • Cacao

    Cacao en poudre sans sucre

Déco

  • Distributeur de sauce

Préparation

  1. 1 Battez légèrement les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la farine, puis le lait, la crème et la vanille liquide. Mélangez le tout une fois que votre pâte est homogène, ajoutez l'eau gazeuse ainsi que l'huile neutre. Mélangez de nouveau.
  2. 2 Une fois la pâte à crêpe prête, retirez l'équivalent de 200g de pâte et ajoutez une cuillère à soupe de cacao sans sucre. Mélangez le tout et versez dans un distributeur de sauce.
  3. Pour finir
    Dans une poêle graissée et chaude, formez un tourbillon et finissez par incorporer une louche de pâte à crêpe. Garnissez les crêpes de Nutella®.
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