Mont d'Or au four

5 mn
Facile
350 kcal

Le Mont d'Or est un fromage du Haut-Jura qui est vendu soit à la coupe soit dans une boîte en bois. Pour réaliser cette recette de Mont d'Or au four avec du vin blanc, il est préférable d'acheter un fromage dans une boîte en bois qu'i ira directement au four. Servez avec des pommes de terre cuites à la vapeur et une belle assiette de charcuterie par exemple. Lire la suite

Marie-aube

Noter
Sauvegarder Imprimer

Ingrédients

4 personnes
  • Mont d'or 1
  • Vin blanc
    Vin blanc 5 cl

Préparation

Temps total 30 mn
Préparation 5 mn
Cuisson 25 mn
  1. 1 Laissez le Mont d’Or dans sa boîte en carton (ou déposez-le dans un pat creux qui peut le contenir). Faites un trou au centre du Mont d’Or.
  2. 2 Versez dans le trou le vin blanc.
  3. Pour finir
    Enfournez à 180°C pendant 25 minutes environ. Le fromage doit avoir fondu.
Conseils

Comment préparer le Mont d'Or avant de l'enfourner ?

Laissez le Mont d'Or dans sa boîte en bois d'origine ou placez-le dans un plat creux allant au four. Creusez ensuite un trou au centre du fromage et versez-y les 5 cl de vin blanc.

Comment cuire et servir ce fromage fondu ?

Enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit totalement fondu. Servez immédiatement avec des pommes de terre cuites à la vapeur et une sélection de charcuterie.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !

Notez cette recette