Coulommiers rôti aux trompettes de la mort
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Un fromage rôti d'automne met à l'honneur le délicieux fromage de Coulommiers. Cette préparation allie la douceur crémeuse du fromage à la saveur boisée des trompettes de la mort, pour un résultat surprenant et savoureux. Idéale pour un apéritif entre amis ou en entrée d'un repas festif, cette recette simple ravira les papilles des amateurs de fromages.
Ingrédients
4
personnes
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Coulommiers 1 unité
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Ciboulette
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Trompette de la mort
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Vin blanc
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Poivre
Préparation
- 1 Coupez votre coulommiers en deux dans le sens de l'épaisseur.
- 2 Ouvrez le fromage et placez sa base dans la boîte en bois. Garnissez les brins de ciboulettes ciselés et le trompettes de la mort émincées.
- 3 Recouvrez de l'autre moitié du camembert et aplatissez. Entourez vos boites de papier aluminium et placez-les dans un plat allant au four.
- 4 Réalisez de petites fentes au couteau sur le dessus de votre fromage. Versez un peu de vin blanc et poivrez.
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Pour finirEnfournez à four chaud (180°C) pendant 15 minutes puis dégustez avec de bonnes tartines de pain grillé.
C'est terminé
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