Pokebowl melon saumon avocat

Name: Pokebowl melon saumon avocat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 melon; 50 g feta; 1 avocat; 80 g quinoa; 2 tranche saumon fumé; 10 tomate cerise; 1 poignée pousse d'épinards; 1 jus de citron; 1 filet huile d'olive; vinaigre de xérès

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 180

Quantité 2 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 10 mn

Temps total 20 mn

Ce pokebowl melon saumon avocat est proposé par Melon de nos Régions.

Rédaction Cuisine

1 328recettes
postées

Ingrédients

2 personnes

Melon 1
Feta 50 g
Avocat 1
Quinoa 80 g
Saumon fumé 2 tranches
Tomate cerise 10
Pousse d'épinards 1 poignée
Jus de citron 1
Huile d'olive 1 filet
Vinaigre de Xérès

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Préparation

1 Découper le melon en 2 et en prélever des billes
2 Couper l’avocat en fine lamelle ainsi que les tranches de saumon fumé

3 Faire cuire le quinoa pendant 10 mn
4 Couper également la feta
Pour finir
Disposer tous ces ingrédients dans une assiette creuse ou un bowl et arroser d’une vinaigrette faite d’huile d’olive, de jus de citron et de vinaigre de xérès et les tomates cerises

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Pokebowl melon saumon avocat

Rédaction Cuisine

Ingrédients

Melon 1

Feta 50 g

Avocat 1

Quinoa 80 g

Saumon fumé 2 tranches

Tomate cerise 10

Pousse d'épinards 1 poignée

Jus de citron 1

Huile d'olive 1 filet

Vinaigre de Xérès

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