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Crème au citron : la recette facile

Name: Crème au citron : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 citrons; 4 oeufs; 2 tasses de sucre; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 12 framboises; biscuits (galettes bretonnes, petits beurres, etc)

Simple et frais.

Par Elvira André

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Ingrédients

2 citrons
4 oeufs
2 tasses de sucre
2 cuillères à soupe de beurre fondu
12 framboises
biscuits (galettes bretonnes, petits beurres, etc)

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

Préparation

Temps total 30 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 15 mn

1 Battre les oeufs, incorporer le jus des citrons et le zeste de l'un finement râpé.
2 Faire chauffer le sucre avec de l'eau jusqu'à obtention d'un sirop léger. Retirer et laisser tiédir. Incorporer les oeufs, tout doucement et sans cesser de remuer avec un fouet. Ajouter le beurre fondu.

Pour finir
Cuire à feu doux ou au bain-marie, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la préparation épaississe. Répartir dans des coupelles individuelles.

C'est terminé
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Par Elvira André

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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