Crème rapide au café

creme rapide au cafe
En tenant compte des proportions de maizena réduites a 30g pour 50 cl de lait : consistance onctueuse et gout café parfait, le sucre est aussi très bien dosé; Une réussite, merci pour cette recette facile et pas chère.

C'est bon !
J'ai reduit de moitié les proportions (en fait je l'ai fait pour 4 personnes) mais j'ai mis 6 cuillères à café de café et j'ai oublié de mettre le beurre mais j'ai aimé et ma soeur aussi !

J'ai essayé hier avec mon fils de 4ans , j'ai fais moitié café et moitié au chocolat et je suis ravie les 2 sont très bonnes avec une préférence pour celle au café. Ravie j'adore. Merci

Excellent
Recette facile, rapide et succulente !
Ma suggestion : N'ayant pas de maïzena, je remplace toujours par de la farine, le résultat est toujours très apprécié.

Pour ceux qui n'aiment pas le café, on peut mettre du cacao en poudre à la place.

Un peu... compact!
A la cuisson, la fécule prend quasi instantanément, donc : à retirer du feu dès que l'on sent que le mélange se solidifie.
Je n'ai pas été conquis par la recette, l'aspect en bouche est pâteuse et élastique, pas agréable, même en rajoutant un peu de crème et du beurre pour la rendre plus onctueuse. J'essaierai de mettre moitié moins de fécule... A part ça, le dosage café/sucre est nickel!