Crème rapide au café
4 / 5  basé sur 15 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 350
Quantité 8 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 10 mn

Besoin d'un dessert rapide et délicieux pour finir votre repas en beauté ? Cette crème au café est la solution idéale. Facile à préparer avec des ingrédients simples, elle séduira les amateurs de café par son goût intense et sa texture veloutée. En moins de 30 minutes, vous aurez un dessert élégant qui rivalise avec ceux du commerce.

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Ingrédients

8 personnes
  • Sucre

    Sucre 130 g

  • Beurre

    Beurre 55 g

  • Maïzena

    Maïzena 90 g

  • Lait

    Lait 1 litre

  • Café soluble

    Café soluble 8 c à c

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Préparation

  1. 1 Mélanger, dans une casserole, le sucre, la Maïzena, le café. Ajouter le lait froid en délayant le tout.Cuire en remuant constamment, éteindre le feu aux premiers bouillons.
  2. Pour finir
    Ajouter le beurre. Verser en ramequins et mettre au frais pour 2 à 3 heures.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 15 avis)
Signaler lulu - 17 février 2014
Très bien

creme rapide au cafe
En tenant compte des proportions de maizena réduites a 30g pour 50 cl de lait : consistance onctueuse et gout café parfait, le sucre est aussi très bien dosé; Une réussite, merci pour cette recette facile et pas chère.

Signaler daniele-c65 - 12 juillet 2010
Très bien

C'est bon !
J'ai reduit de moitié les proportions (en fait je l'ai fait pour 4 personnes) mais j'ai mis 6 cuillères à café de café et j'ai oublié de mettre le beurre mais j'ai aimé et ma soeur aussi !

Signaler Elo - 4 septembre 2015
Excellent

J'ai essayé hier avec mon fils de 4ans , j'ai fais moitié café et moitié au chocolat et je suis ravie les 2 sont très bonnes avec une préférence pour celle au café. Ravie j'adore. Merci

Signaler Umm Uthmân - 23 mai 2013
Excellent

Excellent
Recette facile, rapide et succulente !
Ma suggestion : N'ayant pas de maïzena, je remplace toujours par de la farine, le résultat est toujours très apprécié.

Pour ceux qui n'aiment pas le café, on peut mettre du cacao en poudre à la place.

Signaler mireille-p74 - 1 avril 2012
Excellent

crème au café
Rien à redire, je l'ai fait pour 4 personnes et c'était très bon. Je vais essayé au chocolat. Merci à vous.
Ma suggestion : Ne rien changer à la recette

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