Crème au chocolat : la recette facile

5 mn
Facile
132 kcal

Si vous avez envie d'un dessert délicieux et réconfortant, cette crème au chocolat faite maison est la solution parfaite. Une recette que j'ai mise à mon goût, qui était à l'origine à base de farine. Simple à préparer, elle nécessite seulement quelques ingrédients de base et un peu de patience. En moins de 30 minutes, vous obtiendrez une texture crémeuse avec un goût intense en chocolat qui plaira autant aux petits qu'aux grands.   Lire la suite

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Ingrédients

8 personnes
  • Chocolat

    Chocolat 200 g

  • Sucre

    Sucre 110 g

  • Beurre

    Beurre 55 g

  • Maïzena

    Maïzena 75 g

  • Lait

    Lait 1 litre

Préparation

Temps total 1 h 10 mn
Préparation 5 mn
Cuisson 5 mn
  1.  
    Prélever un verre de lait froid. Faire chauffer le reste de lait avec le chocolat et le sucre. A part délayer la maïzéna avec le lait froid. Ajouter au mélange chocolat-lait chaud. Mélanger sans arrêt. Arrêter le feu aux premiers bouillons. Ajouter le beurre. Verser en ramequins. Laisser prendre au frais avant de déguster.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 41 avis)
Signaler nathalie-g18-jdf - 17 juin 2014
Excellent

Pour une premier ce fut une réussite !!! Recette simple et bonne. Pas nécessaire de mettre du beurre. Je referais en y mettant du chocolat blanc fondu une fois la crème dans les ramequins. Donc à tester ....

Signaler Valerie - 16 novembre 2013
Excellent

Extra
Dessert très simple à réaliser. J'ai diminue la maïzena à 60 g pour une texture moins dense et pour un dessert plus light j'ai également mis moins de sucre . Merci pour cette recette.

Signaler celine-l5-jdf - 25 août 2013
Excellent

genial
Je n'avais plus de dessert et plus d'oeuf pour faire un gâteau comme dessert de week end alors cette crème est parfaite pour dette situation et super aussi pour un 4h gourmand avec les enfants!!!! Facile a faire ma fille m'a aide a les preparer
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de beurre et ça n'a pas manque du tout et je n'ai pas mis de sucre non plus étant une grande fan de chocolat très noir. Le gout du chocolat suffit a lui-même. Je n'ai pas eu de grumeaux et la crème a très bien prise, simplement un délice!!!!

Signaler Cat - 1 mai 2013
Excellent

Parfait, et je m'y connais en chocolat
une recette simple et facile pour un résultat qui n'a rien à envier à la L.. ou à D.., je vais donner le lien de cette recette à mes enfants sur mon blog pourmesenfants.eklablog.com
Merci

Signaler Yoyo - 29 mars 2013
Excellent

Hummmmm trop bon!!
Super recette de crème au chocolat!! J'ai mis 80gr de sucre et 60gr de maïzena. J'ai par la même occasion testé la crème au café, pour cette dernière respecter vraiment les doses!!!

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