Salade de mâche, fraises, myrtilles, noix et tofu
5 mn
Facile
245 kcal
À tester : cette recette de salade de mâche, fraises, myrtilles, noix et tofu par CuTE Healthy / AOPn Fraises de France
Ingrédients
4
personnes
Pour la salade
-
Fraise 8 -
épinard 150 g -
Myrtille 120 g -
Noix 80 g -
Tofu ferme 160 g
Pour la vinaigrette
-
Orange pressée 1 -
Citron vert pressé 2 -
Huile d'olive 2 c à s -
Sirop d'agave 2 c à s
Préparation
Temps total
5 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Laver et couper les fraises en rondelles.
- 2 Laver et bien essorer les feuilles de mâche. Rincer les myrtilles
- 3 Disposer un lit de mâche dans des assiettes.
- 4 Placer par-dessus des rondelles de fraises et quelques myrtilles.
- 5 Terminer en cassant le tofu avec les mains au moment de servir et en faisant de même avec les noix.
-
Pour finirPour servir, la salade peut être accompagnée d’une vinaigrette préparée à base de jus d’orange, de citron vert, d’huile d’olive extra et de sirop d’agave.
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